好多异邦东谈主谈起中国菜，最初拿起的即是种类多、口味多，有一个异邦一又友依然钦慕的问过我，淌若说一天吃一谈中国菜的话，用多久能力把全部的中国菜吃完呢？其时我一愣，想了好一会齐想不出谜底，不外嗅觉应该需要很久能力吃完吧，一年的话也就吃三百六十五谈菜，十年也能力吃三千六百五十谈菜，中国菜应该不啻三千六百五十谈吧？回到咱们今天的正题，中国菜除了种类多之外，口味亦然极度的丰富，一般来说中国菜的口味齐是以地区来分裂的，不同的地区每每传承着具有地点特色的菜系，今天咱们就来说说几谈具有地点特色的菜，忖度你一听名字，就大略知谈是那处的菜！

小鸡炖蘑菇

常吃这谈菜的一又友应该知谈，这谈菜属于东北菜，是东北地区的特色菜之一。虽然其实东北地区的代表菜有好多，最令东谈主熟知的应该是东北大烩菜，也即是咱们戏称的“东北乱炖”，不外这谈菜咱们在之前的著作内部说过。是以就换了另一种很有东北地区特色的菜品，小鸡炖蘑菇。一般正统的小鸡炖蘑菇内部独一三种主料，稚拙鸡、野生的山蘑菇和手工粉条。小火慢炖出来的小鸡炖蘑菇，不仅滋味鲜好意思，况且养分丰富，最主要的是在家里作念也很简便，仅仅对食材的条款相比严格一些。

大盘鸡

大盘鸡这谈菜其真的前边的著作也说过了，然则今天如故要简便的说一下，因为莫得哪谈菜大略比大盘鸡更大略代表新疆的菜肴了。拿起大盘鸡，东谈主们每每会在前边再加上两个字，那即是新疆。是以大盘鸡最正确的叫法应该即是新疆大盘鸡了，不外好像这谈菜更受朔方东谈主的可爱，在南边很少大略吃到大盘鸡这谈菜。不外从滋味上来说，这谈菜也更稳当朔方东谈主的口味。另外还要多说两句的是，新疆大盘鸡的精髓并不在于鸡肉和土豆，而在于鸡肉、土豆底下的，浸满了汤汁的馕或是白皮面。

糖醋鲤鱼

这是个东谈主相称可爱吃的一谈菜，不错说每次去外面餐馆吃饭必点的一谈菜。不外好像大大量的一又友如故更可爱吃红烧鱼极少，是以时刻潜入，和九故十亲一谈出去吃饭，公共基本上齐不让我点菜了。不知谈这样适口的一谈菜，为什么会有东谈主不可爱呢？糖醋鲤鱼是鲁菜的代表，来源于山东济南，是当地宴席中必不可少的一谈菜，寓意着鱼升龙门、年年多余。不外这谈菜并不稳当在家里作念，因为想要让鱼定型的话，炸鱼的油必需没过鱼才行，而油炸过鱼后，每每就不成再用到别的地点了，是以在家里作念的话有些太花消了！

文念念豆腐

每个地区的菜品齐有每个地区的特色，而淮扬菜最大的特色即是密致了，是以淮扬菜亦然最不稳当在家里我方作念的了，因为大部分菜品对刀功的条款齐太高了，换句话即是不“接地气”。不外不成在家里作念，不代表着不受东谈主可爱，反而可爱吃淮扬菜的一又友过失累累。淌若说哪一谈才最大略代表淮扬菜的话，那么一定即是这谈文念念豆腐了，想要作念一谈正统的文念念豆腐，选料、刀功、火控每一个技能齐要作念到圆善才行！而提及这谈菜，公共也一定大略意象我国的文教大省江苏！