刘苍老本年54岁，是又名出租车司机，浩大吃饭十分不规则，连接有一顿没一顿的。

一个月前，他发现我方老是看东西吞吐，且体重下落了不少。去病院搜检后被确诊为糖尿病，这让他心焦不已，记念会因为糖尿病而影响正常责任。

于是在网上多样搜索可降糖的尺度，未必的契机下，看到一篇著作说主食会升血糖，秋葵可降血糖，这让他应允不已。

自此刘苍老天天吃秋葵吃菜吃肉不吃主食，就这么吃了两三个月再去测血糖，发现血糖不降反升，这让他不禁怀疑我方是不是被骗了，秋葵到底能不成降血糖？

网罗上对于蔬菜可降血糖的著作擢发可数，到底这些说法可不真正？随从小艾通盘来具体了解。

一、糖尿病最怕这几种蔬菜，不吃药也能降血糖？

领先，咱们需要明确的是，莫得任何食品可起到降血糖的作用。食品独一含有热量，食用后就会让血糖高潮，仅仅根据食品的不同，血糖高潮的速率有快慢之分。

之是以有食品可降血糖的说法，是因为食品内含有的某些因素具有降血糖的收尾，但某些因素≠这个食品。

北京大学第一病院临床养分科副主任养分师窦攀指示，网传的这几种可降糖食品，齐不靠谱。

1、玉米

玉米内有丰富的多糖、不足够脂肪、维生素E以及谷胱甘肽、镁等因素，在动物实验上发现可改善胰岛素违反、裁减胆固醇浓度的作用。但玉米同期亦然个高碳水的食品，普遍摄入玉米会导致餐后血糖大幅度高潮。

2、银耳

传言称，银耳内的银耳多糖可裁减小鼠的血糖水平，让血清胰岛素水平高潮。但当今莫得任何把柄标明日常食用银耳可裁减血糖，不淡薄日常普遍吃银耳。

3、南瓜

南瓜内的南瓜多糖在动物实验上发现对血糖、血脂以及血压齐能起到一定调遣的作用，且南瓜内还含有果胶因素，可减慢身体对碳水化合物的经受速率，对放胆餐后血糖有匡助。然则，这些连络均是基于动物实验上进行的，所赢得的收尾不成平直扩充至东说念主体。

且100g内南瓜内有4.5g碳水化合物和22千卡的热量，升糖指数为75，普遍食用也会让餐后血糖大幅度高潮。

4、荞麦

荞麦内含有的芦丁因素在动物实验上被发现可降血糖，但荞麦内的芦丁因素十分有限，通过饮食摄入的量根柢够不上有用剂量。

5、秋葵

秋葵内有丰富的膳食纤维因素，糖尿病患者日常可适量摄入，但念念通过吃秋葵来降血糖，澄清是不实践的。

6、苦荞

苦荞内有黄酮类、糖醇以及花青素等因素，具有抗氧化、摈斥目田基以及抗肿瘤等作用，但这些作用是在动物实验上发现的，不成平直扩充至东说念主体，且通过饮食摄入的量也难以达到动物实验的量。

7、苦瓜

苦瓜内索要的苦瓜皂苷在动物实验内发现存近似胰岛素的作用，对降血糖有作用。但这并不代表遭罪瓜就能降血糖，苦瓜索要物≠苦瓜。

二、吃生果影响血糖？铭记3点糖友也能省心吃生果

许多患者在确诊糖尿病之后全齐不敢吃生果，轻细生果内的糖分对血糖放胆产生影响，糖尿病患者能不成吃生果呢？

谜底是不错。

北京宣武病院养分科主任李缨暗示，生果内有丰富的维生素、膳食纤维等因素，对着重动脉硬化、便秘以及视网膜病变均有刚正。糖尿病患全齐不吃生果容易导致养分摄入不平衡，且会增多并发症的发生风险。

糖尿病患者在吃生果时，需提神这几个要素。

①吃几许生果？

普通东说念主日均生果摄入量淡薄在350g驾御，糖尿病患者可相宜减量到200g驾御。

②吃哪些生果？

糖尿病患者选择的生果淡薄升糖指数

③什么本领吃生果？

生果在饮食中一般是行动加餐，淡薄在两餐中间食用，如黎明10点驾御吃100g、下昼3点驾御再吃100g驾御。

三、对于饮食降血糖，这两点糖友早知说念早受益

北京友谊病院养分科副主任大夫丁冰杰暗示，糖尿病患者日常的饮食需要提神一些细节，智商匡助更好放胆血糖。

一是食品不成平直降血糖。

大部分的食品内齐有碳水，食用后导致血糖高潮是势必的。

虽说一些食品内含有可降糖的因素，但大部分连络齐是基于动物、细胞上进行的，在东说念主体是否有相同的作用还需要更多的连络进行佐证，且实验顶用到的剂量，通过饮食摄入也难以达到。

二是食疗不成替代药物。

饮食对放胆血糖更多是起到接济作用，如诊疗饮食风气让餐后血糖高潮的速率下落，而不是平直通过饮食降血糖。

糖尿病患者念念要科学降血糖，饮食要保证热量摄入闲散身体蓦然需求、养分平衡。

热量分拨淡薄早餐1/5、中餐2/5、晚餐2/5，每餐齐要有碳水、脂肪以及卵白质的摄入，比例要固定一些。

尤其是一些身体羸弱的老年患者，一定要注重油脂卵白的摄入，可相宜多吃肉类、蛋奶类以及豆类食品。

饮食对于糖尿病患者放胆血糖相等热切，但不成只通过饮食降血糖。一朝确诊糖尿病，要遵医嘱规则用药，在这个前提下再去互助饮食放胆，能起到一本万利的作用。

参考尊府：

[1]《吃南瓜、玉米就能降血糖？爸妈吃了许多年，内情齐还不知说念…》.科普中国.2021-11-16

[2]《【糖尿病】吃生果影响血糖？记着这几点，糖尿病东说念主也能省心吃生果！》.北京卫视养生堂.2018-02-28

[3]《吃南瓜、玉米就能降血糖？别再让爸妈络续被骗了！》.腾讯医典.2024-02-19